Även om jag numera gör mitt bästa för att undvika sötsaker, så kan jag ibland bli sugen på nåt gott till kaffet.

Idag det finns ju så många nyttiga recept på nätet, så det är bara att prova sej fram.

Gjorde browniemuffins igår och de blev helt okej. Kanske lite väl mycket kakao för min smak...

Browniemuffins Paleo

6 st

• 1 1/2 dl dadlar
• 3 ägg
• 1 dl hasselnötmjöl eller mandelmjöl
• 3 msk kokosolja
• 1 dl kakao
• 1 tsk bakpulver
• En nypa salt
• Hackade valnötter

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader

Mixa dadlarna med äggen och kokosoljan 

Blanda i hasselnötmjölet, bakpulver, kakao och salt 

Mixa ner blandningen med ägg/dadlar tills det är en härlig smet 

Fördela smeten i muffinsformarna och strö på valnötter 

Grädda i ca 10 min

Receptet hittade jag på Hembakat